sexta-feira, 30 de agosto de 2013

De onde eu venho, esta tortinha de maçã é Cuca!

Eu tenho minha vida originada no Rio Grande do Sul, apesar de ter nascido no RJ cá seguir morando por aqui atualmente há dez anos...

Lá no sul, tem um tipo de bolo, torta, como queiram definir, que se chama Cuca. A massa dela costuma lembrar um pão doce, ou um bolo mais massudinho, enfim. Mas a característica principal é a massa esfarelada que cobre ela. Pode levar frutas cristalizadas ou frutas frescas em algum momento da sua composição, mas a massa é sempre branca e fofinha.

Eu estava com um desejo enorme de comer uma por aqui, claro que se dependesse de achar no comércio, estaria realmente prejudicada. Mas tenho meu livrinho de receitas - minha sogra chama o dela de Bíblia Culinária, faz sentido...

E a receita que fiz é a seguinte:

Ingredientes:

Massa

- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres (de sopa) de margarina
- 1 colher (de sopa) de fermento

Recheio

- 2 maçãs Gala
- suco de um limão
- canela em pó a gosto


Preparo:

Misturar os ingredientes da massa aos poucos, deixando por último a farinha de trigo, fazendo um movimento de esfarelar a mistura. Às vezes, é necessário acrescentar um pouco mais de farinha nas mãos para poder fazer ela soltar completamente dos dedos. Fica uma massa levemente amolecida, mas não pode ficar seca demais - caso isso ocorra, acrescentar um pouco mais de margarina apenas para dar a umectada necessária
Untar uma forma de alumínio com margarina e farinha. Usar metade da mistura da massa para preencher o fundo da assadeira. Reservar.

O recheio é feito em outra tigela: maçãs cortadas em finas meias-luas acrescidas da canela e do suco de limão. Misturar e observar se prefere mais ou menos acentuado o sabor da canela.

Dispor as maçãs sobre a massa na assadeira e sobre elas, colocar o restante da massa. Sempre espalhando os "farelos".

Levar para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Ela é ideal quando está clarinha, mas crocante. Se ficar clara e mole está crua, se dourar demais fica com sabor de queimada. Isso também vai do gosto pessoal.

Não precisa desenformar, pode ser servida quente ou fria. Ótima opção para o lanche das crianças na escola e uma delícia para ser apreciada com um chá de frutas ou um chá gelado mesmo!



Se preferir, a receita pode ser reduzida pela metade também. Neste caso, o ovo vai também, mas tem que cuidar o ponto da massa através do acréscimo da farinha mesmo!
Bom apetite! E ah, tem gente que chama isso de Tortinha de Maçã!

quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Comemorando com amigas: aniversário e felicidades!

Dizem que agosto é mês do desgosto...Eu confesso que detesto esta apreciação a respeito do mês em que nasci. Se for assim, então em cada mês do ano teremos uma rima infeliz porque sempre acontecem coisas nos diferentes períodos do ano, mas este não é meu assunto para hoje!

Meu aniversário é dia 02. Sempre fui festeira. Desde criança eu amava as festinhas que minha mãe fazia em casa para receber as pessoas da família. Nunca ganhei festas grandes, nem mesmo de 15 anos. Na época dos quinze, pedi um anel chuveiro de brilhantes em vez de uma festa. 

Com o passar dos anos, as festas sempre foram assim - para pequenos grupos de convidados selecionados e muita variedade de coisas gostosas para serem degustadas. Minha mãe até comentava que eu era exagerada, pedia muitas variedades de doces e salgados. Sobrava muita coisa, mas nada que não apreciássemos nos dias seguintes, dando continuidade à festa...

Quando morava em Porto Alegre, costumava reunir no minhas amigas e pessoas queridas no salão de festas do prédio em que eu morava. Era tranquilamente um público de trinta pessoas ou mais - menos que cinquenta com certeza. Eu preparava as mesas com guardanapos, copos, bolas coloridas. Agitava torta sabe lá Deus de onde e doces e salgados também, de fornecedores diversos. Era uma coisa maravilhosa e eu realmente me sentia realizada com a energia de tantas pessoas queridas comemorando comigo...


No entanto, nos últimos dez anos com o fato de morar longe de todo mundo que no sul ficou, acabou que minhas festas de aniversário passaram a ter um grupo mais restrito. Nunca mais fiz festas como aquelas e confesso, sinto falta... Ano passado, não fiz nada de especial para comemorar meus 40 anos, exceto um jantar em uma churrascaria com meu pai, família aqui de casa e mais uma família amiga. Claro que foi ótimo, mas eu amo festa!

E este ano, minha mãe veio passar comigo.  Jantamos fora novamente nós aqui de casa e a família de amigos queridos novamente. Mas meu agosto de 2013 teve algo muito especial!!!

A festa iniciou através dos inúmeros recados e felicitações que recebi através das redes sociais, dos telefonemas e sms. Mas teve o Encontrinho das Blogueiras para comemorar o MEU aniversário! Gente, de repente eu senti aquele aconchego de outros tempos - estar com as amigas, falando besteira, comemorando, ganhando presentes...Foi tudo muito especial mesmo!!!

O grupo estava constituído por nós dez! Algumas que fazia um tempinho que eu não via e outras minhas parceiras de toda hora - online e offline, inbox, e ao vivo!

Quero agradecer do fundo do meu coração, pela linda tarde que passamos juntas e pela energia que esteve conosco mostrando que somos mais forte e poderosas do que qualquer crendice idiota referente ao mês de agosto. Agosto nos trouxe o gosto bom de estarmos juntas mais uma vez, a felicidade de renovar nossas alegrias e mais uma vez fortalecer este vínculo tão querido que criamos virtualmente e nutrimos todos os dias aqui, na vida real - desvirtual!

Gurias: Fernanda, Lily, Clara, Chris, Maiby, Lin, Rogéria, Roberta e Cláudia: Amo estar com vocês!!!!! Obrigada pela minha festa!!!!!










domingo, 25 de agosto de 2013

BC Esmaltes da Fernanda Reali: Esmalte e Pessoas

Hoje a BC é comemorativa aos três anos do Blog da Sandra Portugal - O Projetando Pessoas. O blog da Sandra sempre traz alguma entrevista, traz oportunidades para projetar pessoas em suas vidas. Funciona também como reconhecimento a vidas que foram projetadas ao sucesso, de alguma forma!

Meu esmalte escolhido é o BLOG - Da Ana Hickmann. É um azul lindo, combina com minhas capinhas de iphone, o nome é sugestivo até para esta postagem, e azul é cor de alegria, de plenitude para mim. E as pessoas cujos nomes farão parte de meu texto hoje, são parte deste azul da minha vida!



Eu tenho pessoas que quero homenagear hoje. Dentre elas, está o pediatra Renato Azevedo Vieira, que é o meu link com a vida aqui no Rio. Quando vim morar aqui, não conhecia ninguém além do grupo que mudou para cá também. E através do Renato, fui conhecendo pessoas e mais pessoas que foram aos poucos me inserindo em novos meios, através destas relações sociais. Se fosse resumir a um único indicador dos meus caminhos por aqui traçados, seria este pediatra amado que fez a sala de parto de 2/3 da minha prole!



E tem também a minha querida fotógrafa Mari Hart que virou amiga e através dela, estou aqui blogando e pude conhecer a Fernanda Maravilhosa Reali, que também veio a ser uma pessoa muito importante em minha vida por todas as oportunidades de integração e amizade que ela me trouxe.



Então, muitas das minhas projeções tiveram origem na amizade e relação profissional que estabeleci com o Renato pediatra. Dele derivaram diversos vínculos subsequentes como a minha médica obstetra, Ivana Bragante; a odontopediatra Sandra Figueiredo; a fisioterapeuta Bruna Moreira - as três são amigas queridíssimas que atendem além do profissional, uma amizade linda e que cuido com muito carinho!

Parabéns à Sandra Portugal, por através do site Projetando Pessoas, levar aos leitores e leitoras, um acesso ao crescimento, à ascensão de alguma forma e ao orgulho de poderem também contribuir para a projeção de mais e mais pessoas com seus relatos experiências.

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Histórias para se contar vinte anos depois!

Porto Alegre, 22 de agosto de 1993.

Era um domingo frio. Típico de inverno Porto-alegrense. Chovia, era uma noite que poderia ter sido como a noite de um domingo qualquer, mas não foi.

Eu havia esperado o dia inteiro até a noitinha chegar, período em que havia combinado um passeio com o meu melhor amigo - o cara havia chegado de viagem e estávamos ansiosos mutuamente por esta hora de atualização das novidades, do reencontro após uns dez dias - (nem sei se foram dez ou mais ou menos, isso eu não lembro até porque mesmo que tivessem sido dois, seria uma eternidade).

Então, saímos para uma voltinha de carro pelas ruas de Porto Alegre. A gente adorava passar na frente de bares, lugares, e sem descer do carro só observar o movimento da noite. Até porque, ali sozinhos tínhamos mais assunto e razões para não descer do carro e dissipar tudo isso em meio à multidão ou qualquer um que não fizesse parte de nós mesmos.

Depois do passeio, foi a hora dele me deixar em casa. E numa brincadeira de mordidas e pseudoselvageria o inevitável aconteceu: demos nosso primeiro beijo ali mesmo, dentro do carro. E meio que parecido com filmes de plim-plim de magia o mundo tilintou a nossa volta... Ficamos indefinidos entre realizados e afastados de vez - pois éramos amigos, e o que poderia acontecer com nossa parceria depois daquele beijo???

Mas depois do primeiro, veio o segundo, o terceiro e se deixassem-nos teríamos nos beijado ininterruptamente para justificar o tempo em que não havíamos feito isso antes. Houve a nossa declaração de um para o outro, de todo o sentimento que vinha nos invadindo e tomando conta de nossas mentes e corações desde dois meses antes - mas que temíamos viesse a pôr um fim na amizade. 

Este fim não veio, muito pelo contrário, trouxe o nosso início! Iniciamos uma vida juntos! Comemoramos desde então, cada dia 22. O primeiro mês, o segundo, o primeiro ano, os dez anos, os quinze e agora 20!!!!! 

Em vinte anos nosso namoro cresceu, doeu, superou, fortaleceu, acendeu, renovou, trouxe frutos. Aprendemos a conviver com as diferenças de cada um de nós e trazer para nós mesmos as possibilidades de aprender com acertos e erros. Construímos uma história sobre uma estrada de parceria, amor, cumplicidade, entrega, união, detalhes, convergências(e divergências), tesão, ternura, beijo na boca e olhares insinuadores. E assim nos fizemos como casal, como únicos, como nós dois e um só. Meio que a música do Phil Collins - "Two hearts living in just one mind..."

E o que eu posso dizer para este amigo que virou namorado e que virou marido? Que o amor nos escolheu, que a vida nos colocou juntos e no mesmo destino. 

O meu namorado de hoje é o mesmo amigo de 93. Ele me entende, me protege, me acompanha, me ama, me encanta, me atiça, me conquista, me fascina, me enlouquece, me tranquiliza, me faz querer sempre mais!

E a história que eu conto sobre o dia 22 de agosto é esta. Data que mudou minha vida pra sempre e que é o nosso dia dos namorados, meu e do Márcio.

Amor I LOVE YOU!

Feliz 22, feliz nossa vida juntos!!!!



De juventude, de uma vida jovens juntos: sempre!



quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Por que sou ativista da amamentação?

Vi que estava acontecendo um movimento de defesa da amamentação pelas redes sociais na semana de amamentação. Cheguei a postar foto no Facebook, fui convidada pela Luma Rosa para participar do evento no FB e decidi participar do movimento da Blogagem Coletiva do Desabafo de mãe.

Em minha história de vida, contato com a maternidade anterior à minha, sempre fui fascinada por gravidez e amamentação. Quando criança, minhas bonecas ganhavam meu leite imaginário e eu sequer sonhava em como de fato, se originava o processo.

Lembro muito bem que quando estava na segunda série, nos idos de 80, minha professora costumava sair em um intervalo para amamentar a filha. Ela pronunciava este verbo com tanta intensidade que realmente ficou difícil apagar a lembrança.

Eu fui amamentada até o meu sexto mês. Minha mãe afirma que o leite secara e que dentre minhas irmãs e eu, ganhei o privilégio do peito por mais tempo.

Falava-se que se a mãe amamentara, as filhas seguiriam a mesma probabilidade de vir a ter leite e/ou realizar o processo todo. Eu confesso que temia não conseguir, pois além do curto período que fui amamentada, possuía um par de seios pequenos - que julgava não serem fortes o bastante para subsidiarem o aleitamento.

Então ainda durante a primeira gestação, participei de um curso para gestantes na maternidade onde eu ganharia meu menino. Foi desde então que meu coração se encheu de expectativas e perspectivas de que poderia sim, vir a amamentar meu bebê independente de qualquer premissa.

Desde o nascimento, Maurício teve acesso ao meu peito como fonte exclusiva de amamentação. Apesar de, na segunda noite no hospital haver prescrição de complemento, eu recusei e segui forte em oferecer meu seio até que ele se saciasse ou mesmo aprendêssemos a estruturar toda a magia do processo.



O carinha mamou até 1 ano e 5 meses. Sendo que aleitamento exclusivo até o sexto mês e depois então, leite materno apenas como complemento e nosso momento mãe e filho. Ele largou porque começou a morder meu seio e machucar, assim entendi que ele não queria mais mamar e foi um desmame muito tranquilo para nós dois.

Minha segunda aventura na amamentação foi com a minha filha Manuela. Agora, eu já iniciava a trajetória muito mais confiante. Havia compreendido que era capaz denutrir um bebê com meus pequenos seios e minha imensa vontade de cumprir missão. E ela também, mamou com exclusividade até o sexto mês e seguiu com o peito até completar 1 ano e 3 meses. Assim como aconteceu com o desmame do irmão, minha filhota passou a brincar com o peito e não mais demonstrar outro sentimento além de querer brincar com o meu mamilo. Brincadeira esta que me machucava e então novamente entendi que estava concluindo outra etapa.



E finalmente em minha etapa final de amamentação, com meu terceiro bebê, a coisa fluiu com muita tranquilidade. Desde a perda da vergonha em exibir meu seio, como em curtir cada mamada em sua plenitude. Pedro Bernardo dos três, foi o que mais mamou em quantidade e tempo de sucção. Também mamou por um período quase prolongado como o irmão e a irmã, mas deu indícios de que não queria mais o peito ao completar 1 ano e 2 meses.

Assim, após contar para vocês minhas experiências com a amamentação, fica mais fácil explicar minhas razões para defender esta recíproca troca de afeto. Quando um bebê mama no peito da gente, somos capazes de sentir a magnitude de poder alimentar um ser com nosso próprio leite. Quando amamentamos, ao mesmo tempo em que exaurimos nosso corpo e clamamos por noites de sono bem dormidas, somos preenchidas por uma magia de olhar que só nossos pequeninos conseguem transmitir.

Eu seria capaz de descrever o aleitamento por linhas e linhas, mas prefiro defendê-lo através de minhas ricas experiências e de todas as informações de que fui me apropriando ao longo de meu período como nutriz. Das conversas com o pediatra das crianças, a dentista deles e mais tarde a fonoaudióloga do mais velho, pude reforçar minha posição de que até então, amamentar era um ato de amor. O que eu não sabia eram as implicações da sucção nos movimentos e articulações da fala, na imunidade adquirida e também das inúmeras propriedades do leite materno.

Entristeço quando escuto de mães que não puderam amamentar por períodos mais longos ou mesmo, manter aleitamento exclusivo até os seis meses. Acredito que amamentar é uma doação que a mulher tem que estar disposta a fazer em nome de seus filhotes. Como também considero injusto uma mãe recusar-se a fornecer o próprio leite para seu bebê.

Enfim, se por um lado meus filhos sinalizaram o momento em que estavam dispostos a largar meu peito, por outro não gostaria que eles tivessem seguido mamando por mais do que dois anos. Considero a imensa riqueza de propriedades do processo, mas percebo que também precisamos deixar nossos bebês crescerem e ganharem autoconfiança. Não sou favorável ao desmame forçado, mas também acho importante o papel da mãe no sentido de fortalecer o seu vínculo de afeto com as crianças de forma com que ao parar com a amamentação, não haja um sentimento de rejeição e abandono de ambas as partes.

Respondendo ao título, sou ativista da amamentação porque ela é por si só um universo de trocas, aprendizados e ganhos (tudo bem, às vezes há perdas no formato e pele do seio). Ainda que para muitas mulheres, amamentar seja mais cansativo do que prazeroso, é a forma mais genuína e completa de que nós mamíferos dispomos para dar uma pausa no mundo e viajarmos na ocitocina!

domingo, 18 de agosto de 2013

Mais uma estrela no céu...

Hoje passei o dia todo elaborando escrever um post sobre viver e morrer. Queria ter o poder de, através de palavras e meu carinho, trazer paz e conforto para o coração das pessoas que por aqui ficam quando outras partem para o não mais voltar.

Pensei em várias coisas, dentre elas que eu sempre procuro me apegar às boas lembranças que vivi com aqueles que se vão, que se foram. Costumo pedir também para as pessoas com quem convivo, a quem me solidarizo, que cultivem as lindas recordações, às mais belas coisas felizes que puderem ser evocadas. Acredito nisso, porque penso que podemos fortalecer nossa saudade através das boas energias e não de uma tristeza que se uma vez abraçada, enraiza-se sem prazo de diluição.

E assim, este ano de 2013 vem levando amigos, familiares, familiares de amigos... E levou minha tia querida... Há poucos dias, em meu aniversário falamos pela última vez. Na noite de hoje, vim a saber que ela foi hospitalizada desde a manhã e estava aguardando resultados de exames. A notícia seguinte foi a da partida dela...

Esta tia é a irmã mais nova de meu pai. Leonina como eu, havia feito aniversário dia 29 de julho. Partiu no dia do aniversário da mãe dela, 18 de agosto... Agora juntas podem estar fazendo a festa lá no céu...Olhando por nós que por aqui ficamos...

Costumávamos falar por telefone algumas vezes... Em nossos aniversários era certo... Pessoalmente, nos encontramos há quase três anos atrás, no aniversário do meu pai e eu nem imaginava que meu pequeno caçula já estava em meu ventre. Fora isso, meu pai costumava dizer que ela sempre me incluía em suas orações e pensamentos positivos para a vida...

O que eu sei da minha tia é que era uma mulher que cultivava unhas grandes e sempre bem pintadas e com esmaltes coloridos, espalhafatosos - eu tenho bem a quem puxar... Era uma mulher de bom coração, cuidava do meu pai e assumia por vezes, cuidados quase que de uma mãe para ele. Ela não teve filhos, mas amava as sobrinhas e sobrinhos. Sempre enviava alguma lembrancinha de aniversário, Natal ou quando queria fazer um agradinho... Ela não era de estar sempre nas festas da criançada, mas no da minha princesa em 2007 ela estava.


Então, que minha avó Olga e minha tia Ione, juntas possam matar as saudades de todo este tempo e façam brilhar muito fortemente as luzes dos céus de agosto...Descansa, tia! Ficaremos por aqui com saudades, sentindo falta de tuas brincadeiras e parceria. Mas também tranquilos porque saberemos que tu e a vó estarão aí, colando estrelinhas nas unhas e cuidando para que o sol se mantenha sempre forte, para iluminar a gente por aqui...

Fica em paz!



sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Resultado do sorteio da BC Inverno do Mamytri!

Queridas participantes (e querido - marido foi o único exemplar da raça masculina que participou...), quero agradecer pelas postagens, comentários, visitas e movimentações no bloguinho durante este período da BC Inverno!

Adorei ver e saber que vocês estavam por aqui junto comigo, brincando, divulgando, trazendo posts, agitando!

Foi muito bacana pra mim, que ainda estou iniciante na blogosfera, com um blog praticamente bebê e ao mesmo tempo, a cada da ganhando mais seguidores e pessoas queridas que gostam do que lêem por aqui!

Mas eu chamei vocês aqui para anunciar o resultado do sorteio!!! Sim, a vencedora receberá a sopeira e os esmaltes, aqueles prêmios que anunciei no primeiro dia do post, lembram?

O critério utilizado para ajudar no sorteio, foi a extração da loteria desta quarta-feira, dia 15 de agosto de 2013. O comentário que tivesse aquele número seria o contemplado! Como o primeiro prêmio saiu para o número 52, não adiantou para nós porque haviam 24 comentários válidos em toda a postagem.

Assim, o primeiro número imediatamente após o 52, foi o 13. E a vencedora foi a VERA MORAES, do blog AQUI TEM DE TUDO !












Parabéns, Vera! Aguardo o endereço para o envio de teu prêmio!

Amigas queridas, amei a participação de todas vocês! Quero contar com todinhas numa próxima BC e saibam que vocês todas encheram o Mamytri de muito calor e ótimas energias! Até a próxima!!!!
Beijocas em cada uma!!!!!
















quarta-feira, 14 de agosto de 2013

BM da Dani Moreno: música de grupo antigo!


Para a postagem de hoje, escolhi uns antiguinhos que eu amava!

RPM


Iggy Pop


Platters

Ah, eu gosto de muita coisinha com cheirinho de naftalina (embora deteste ela em si...), mas fui econômica no post hoje!
Agora vem ali ver o mosaico da BM da Dani, e ver os antiguinhos que o pessoal trouxe!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Voltar ao topo